สำหรับ “ฟาร์มเฮ้าส์” แล้ว ขนมปังหนึ่งชิ้นไม่ได้แค่ตอบโจทย์ความอร่อย แต่ยังแฝงไปด้วยความตั้งใจในการทำธุรกิจอย่างยั่งยืน จนคว้ารางวัลใหญ่ Sustainability Awards 2024 จากตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยมาแล้ว
ความสำเร็จนี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ฟาร์มเฮ้าส์มี High Purpose ที่ต้องการส่งมอบคุณค่าเพื่อชีวิตที่ดีขึ้น ผ่านการดำเนินกลุยทธ์ ขับเคลื่อนธุรกิจสู่ความยั่งยืน ผ่าน 4 พันธกิจที่สำคัญ คือ
- สร้างการเติบโตธุรกิจอย่างมั่นคง : มีรายได้และผลกำไรที่มั่นคง สร้างผลตอบแทนที่ยั่งยืนแก่ผู้ถือหุ้น
- ใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
- เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม : หันมาใช้พลังงานทดแทน และมีโครงการต่างๆที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ให้ความสำคัญกับการจัดการขยะ ผลักดันให้มีพื้นที่ป่ามากขึ้นในประเทศ
- พัฒนาองค์กรสู่ความยั่งยืน : ความยั่งยืนไม่ใช่แค่ในกระบวนการผลิตเท่านั้น ฟาร์มเฮ้าส์ยังส่งเสริมการมีส่วนร่วมและสร้างจิตสำนึกที่ดีของพนักงาน ด้วยการให้ความรู้ด้าน ESG รวมถึงสร้างวัฒนธรรมด้านความยั่งยืนในองค์กร
- 3 โครงการเด่นที่ทำให้ฟาร์มเฮ้าส์คว้ารางวังใหญ่ด้านความยั่งยืน
- การบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ทั้งFood Safety และ Food Waste
- มั่นใจได้ทุกคำกับขนมปังทุกชิ้น ปัจจุบัน โรงงานลาดกระบัง 1 ของฟาร์มเฮ้าส์ ได้รับมาตรฐานความปลอดภัยระดับโลก FSSC 22000 V.6 และตั้งเป้ายกระดับทุกโรงงานสู่มาตรฐานนี้ภายในปี 2572
- บริหารจัดการ Food Loss & Food Waste อย่างมีประสิทธิภาพ ในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต การขนส่ง ไปจนถึงการจัดการสินค้าคืน โดยของเสียที่เกิดขึ้นไม่ได้ถูกทิ้งเปล่าๆ แต่นำไปใช้ประโยชน์ใหม่ เช่น ทำเป็นอาหารสัตว์ และบริจาคผ่านโครงการ BKK Food Bank ของ กทม. นอกจากนี้ ฟาร์มเฮ้าส์ยังตั้งเป้าลด ปริมาณ Food Loss & Food Waste ลงให้ได้อย่างน้อย 50% ภายในปี 2572 เพื่อการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค้า และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด
- การบริหารจัดการพลังงานทั้งภาคผลิตและภาคขนส่ง
- ในภาคการผลิต ฟาร์มเฮ้าส์ได้นำระบบ IOT มาใช้ในการทำงานของเครื่อง Chiller, มีการปรับปรุงประสิทธิภาพเครื่องทำความเย็น, ติดตั้ง Automatic Oxygen หม้อไอน้ำ และมีการปรับปรุงประสิทธิภาพเครื่องจักรอื่นๆ อย่างต่อเนื่อง
- ในภาคการขนส่ง ฟาร์มเฮ้ามีการติดตั้งระบบ GPS เพื่อควบคุมการขนส่งให้มีประสิทธิภาพ รวมถึงมีโครงการยกเลิก x-lift ท้ายรถขนส่งที่ช่วยลดน้ำหนักของรถขนส่งมากถึง 750 กิโลกรัม / คัน ซึ่งช่วยลดการใช้พลังงานและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลงได้อย่างมาก
นอกจากนี้ ฟาร์มเฮ้าส์ ยังเดินหน้าสู่เป้าหมายลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้ได้ 20% ภายในปี 2580 ขณะนี้ หลายๆ โครงการที่อยู๋ในแผน เช่น การใช้รถ EV ในการกระจายสินค้า, การจัดทำการประเมิน Carbon footprint, ติดตั้งหลังคา Solar cell ที่โรงงานและศูนย์กระจายสินค้า
3.พัฒนาศักยภาพพนักงาน และสร้างESG DNAในองค์กร
การพัฒนาพนักงานให้มีความรู้ด้าน ESG มากขึ้น ผ่านวัฒนธรรมด้านความยั่งยืนของบริษัท คือ ESG in Process ที่เน้นให้พนักงานคำนึงถึง ESG ในทุกกระบวนการดำเนินงาน รวมทั้งมีโครงการมอบรางวัลจูงใจ เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมด้านความยั่งยืนมากยิ่งขึ้น
- เสียงจากผู้บริหารฟาร์มเฮ้าส์
อภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) เล่าด้วยความภูมิใจว่า “เราทำเรื่อง ESG มานาน เพื่อให้ผู้มีส่วนได้เสียทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นผู้ถือหุ้น พนักงาน ผู้บริหาร หรือชุมชนต่างๆ ได้รับสิ่งดีๆ ไปด้วยกัน ความตั้งใจทำดีเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อมนี้ ทำให้เราสามารถส่งมอบคุณค่าเพื่อชีวิตที่ดีขึ้น และมีพลังในการทำขนมปังที่มีคุณภาพดี อร่อย สดใหม่ให้กับผู้บริโภคได้ตลอดไป”
และนี่คือเบื้องหลังของการขับเคลื่อนธุรกิจอย่างยั่งยืนที่ทำให้ ‘ฟาร์มเฮ้าส์’ โดยบริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) คว้ารางวัล Commended Sustainability Awards จากกลุ่มรางวัล Sustainability Excellence ในงานประกาศผล SET Awardsประจำปี 2567 รางวัลแห่งปีที่ตลาดหลักทรัพย์ฯ มอบให้กับบริษัทในตลาดหุ้นที่มีความเป็นเลิศในด้านต่าง ๆ
————————————————-
